Ukemeny: Hverdagsmaten du vil elske
En utrolig smaksrik one-pot lakserett med sitron og bønner, en tacosalat perfekt for å bruke opp rester, og en nydelig tomatsuppe finnes i denne ukens meny.

Hverdagsmat er det vi spiser mest av, og det er disse måltidene som skal sørge for at du får i deg det du trenger av næring og energi. For å sørge for variasjon i matveien kan det være lurt å prøve noen nye middagstips som kanskje består av litt andre grønnsaker og tilbehør enn det du «alltid» velger. Slik gjør du også hodet og kropp klar for resten av dagens gjøremål.

Les også: Dette er tacorettene du simpelthen ikke kan leve uten

Ukens tre utvalgte middager er uimotståelige retter som passer ekstra godt i en travel hverdag.

Tips: For å spare tid, kan det være lurt å lese gjennom hele oppskriften før du setter i gang – da får du god oversikt over hva som skal gjøres, og prosessen blir enda mer smidig.

1. En middag med lite oppvask er en ekstra god middag. Denne lakseretten med sitron og bønner kan overraske deg med sin gode smak, og retten i sin helhet lages i en høy stekepanne, eller gryte.

2. Det er lenge siden taco kun hørte helgen til. Denne tacosalaten med laks, koriander og fetaost kan du servere til middag den ene dagen og i matboksen til lunsj påfølgende dag.

3. Det kan være du blir hekta på ovnsbakt torsk i tomatsuppen etter at du prøver denne vrien. Med grønnsaker som løk, gulrot og persillerot får du i deg mye næring, og det på toppen av den gode smaken.

Les også: Disse superenkle triksene gir deg saftig laks gang på gang