Hopp til hovedinnholdet

Ukemeny: Salatbonanza året rundt

Det er lite som slår en fargesprakenende salat som bugner av smaker. Topp det hele med sjømat og du har en næringsrik rett som metter lenge.

Så mye mer enn et tilbehør

Det finnes en rekke grunner til å velge salat på menyen. Ikke bare er det supersunt, men det er også enkel mat som kan lages på få minutter. Her er det kun fantasien som setter grenser, men et godt utgangspunkt er å kombinere noe fruktig med friskhet og crunch. Server det hele med sjømat som reker, laks og torsk og du har et fullverdig måltid som både smaker og metter lenge.

Les også: Friske salater med laks

Les også: Sunne og raske middagstips

1. Hvis du ikke har smakt bær i salaten før, kommer du til å få deg en skikkelig åpenbaring av denne friske salaten. Dette er salaten for deg som ønsker et fargerikt måltid som kan lages i en fei!

Denne salaten er nydelig som tilbehør til sjømat.

2. Bruk opp restene fra kjøleskapet i denne salaten med røkt torsk og sennepsvinaigrette. Salaten har få ingredienser og er perfekt på dager hvor du vil ha salat til lunsj, eller craver en lettere middag.

Server gjerne med godt brød som du steker i pannen med litt olivenolje.

3. En friskere salat enn dette skal du lete lenge etter! Salat med cantaloupe passer ypperlig til stekt laks og lages på få minutter.

Salat med cantaloupe lages på under 20 minutter.