Inspirasjon til oppskrifter med Lerøy premium norsk torsk:
- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Delikate stykker av villfanget norsk torskeloin – noe av det beste og mest eksklusive du kan spise fra havet. Loin er den fyldigste og fineste delen av fisken, som i tillegg er fri for skinn og bein.
Produktet blir filetert av fersk torsk og pakkes ved vår fabrikk på Melbu i Nord-Norge. Et perfekt utgangspunkt for en nydelig middag hvis du ønsker å imponere – eller bare vil unne deg litt luksus i hverdagen med god samvittighet.
Les også: Slik tiner du fryst fisk
Torsk er en lettlikt og populær hvitfisk. Den er mild på smak og flaker seg fint når du steker den. Den kan også dampes for et ekstra saftig resultat. Fiskekjøttet er magert og proteinrikt. Denne finner du i butikken hele året.
Dette produktet finner du i frysedisken hos Coop.
Slik damper du torsk:
Tin fisken – her er de beste tipsene for tine fryst fisk.
Kok opp vann og legg torsken på rist i 10-15 minutter. Så enkelt er det!
Andre tilberedningsmetoder fra opptint tilstand:
Steking: Stekes i ca. 6-8 minutter på hver side.
I stekeovn: Legg filetene, med skinnsiden opp i en ildfast form. Bak i ovn ved 200 °C i 12-17 minutter.
Her finner du over 200 smakfulle oppskrifter på fisk og sjømat!
TORSK (Gadus morhua*), uten skinn og bein.
*fisket i det nordøstlige Atlanterhavet (Norskehavet og Barentshavet) FAO27.
Loinsene er glasert med rent vann for å bevare kvaliteten.
Energi (kJ) | 344 |
Energi (kcal) | 81 |
Fett | 1 g |
-Mettet fett | 0,1 g |
Karbohydrater | 0 g |
Sukker | 0 g |
Protein | 18,1 g |
Salt |