Skreifilet

Produkt: Skreifilet

Denne utsøkte fileten av skrei kan puttes i kategorien «det beste av det beste» fra havet. Skrei er torsk, men ikke all torsk er skrei. Disse fiskene har svømt over 1000 kilometer i Barentshavet før den fisken langs kysten i Nord-Norge. Ordentlig kortreist mat, altså. 

Skrei er kjent for sitt faste, gode og kritthvite fiskekjøtt, og er en delikatesse som er enkelt å lykkes med. Du tilbereder denne på samme måte som med torsk, og prøv gjerne å dampe den for et saftig resultat:

Skreifilet er med skinn og uten bein, og kan kjøpes på Kiwi, Meny, Spar, Joker og Bunnpris i sesong.

Klikk her for å komme til oppskriftsuniverset med mange smakfulle retter med skrei og torsk.