Barnemat – oppskrifter med laks og torsk
Laks med ris og brokkoli og torsk med potetmos er blant de enkle oppskriftene på hjemmelaget barnemat som gjør det lett å like fisk.

Mange ønsker å lage middager med sjømat som også passer for de aller minste. Det er smart å introdusere barna for fisk tidlig slik at de blir vant med smak og tekstur. I tillegg er det bra om sjømat blir et naturlig innslag på middagsmenyen to til tre ganger i løpet av uken.

Les også: Tre i uken er like viktig som fem om dagen

Både laks og torsk har myk konsistens – så lenge de ikke overbehandles, og er mild og god på smak. Også barn spiser med øynene så rosafargen på fisk som laks og ørret kan derfor virke ekstra fristende. 

En fordel når du lager barnematen selv, er at du har fullstendig kontroll på hva den inneholder.

Les også: Ti tips som gjør det enkelt å få barn til å like fisk

De fire barneretten under er superenkle å lage, og passer godt for barn som har begynt å spise fast føde. Porsjonene passer for barn fra rundt 6 måneder og opp til 3-årsalderen, men juster gjerne opp eller ned mengden på ingrediensene ut ifra alder og appetitten til ditt barn.

Dessuten er denne barnematen så smakfull at det kan være fristende å lage en liten porsjon til seg selv også:

Det er flere gode grunner til å introdusere fisk og sjømat for barnet tidlig. Fet fisk, som laks, makrell og ørret, er proppfulle av omega-3 som blant annet kan ha være positivt for barn og unges læringsevner, vekst og helse.

Les mer: Dette er det viktig å spise nok av under graviditeten

Å bytte ut rødt kjøtt og annen bearbeidet mat med ren sjømat bidrar også til et variert og sunt kosthold. Lager du maten selv, har du også full kontroll over hva den består av og du sørger for at husets yngste får i seg det de trenger av næringsstoffer og vitaminer.

Her kan du lese mer om Helsedirektorates kostholdsanbefalinger for spedbarn

Nøkkelord: 
Laks,  Torsk