Vi har satt sammen en ukemeny med oppskrifter som oser av vår og sommer. Sett disse på menyen mens du venter på sommersesongen.
Les også: Sommerens beste salater
Selv om sommer og reker unektelig hører sammen, er det faktisk på vinteren rekene er på sitt aller beste. Om du savner sommeren er det derfor god grunn for å prøve seg på chilimarinerte reker med brød og majones, særlig om du er glad i mat med litt futt i.
Fiskeboller er kanskje ikke det første man tenker på når man tenker på vår og sommer. Da er det fordi du ikke har prøvd hjemmelagde lakseboller med asiatiske smaker enda. I tillegg til å være en spennende avveksling fra tradisjonelle fiskeboller, er de er også enkle å lage, og kan spises både varme og kalde.
Poké har sitt opphav fra Hawaii, så det sier nesten seg selv at det oser av sommer av denne retten. Oppskriften på poké med laks, mango og koriander, laget av Aicha Bouhlou, er en favoritt det er vanskelig å få nok av. Her er det mange gode og friske smaker samlet på ett sted!
Vil du ha ukemeny og middagstips rett i innboksen? Meld deg på nyhetsbrev!
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
