Stekt skrei med quinoa, fetaost, eple og rosin

Fremgangsmåte på skrei med quinoa og eple:

1. Kok quinoa etter anvisning på pakken, 12-15 minutter.

2. Salte og pepre fisken, og stek den i olje på middels varme i stekepannen i cirka 4 minutter på hver side.

3. Ha kokt quinoa over i en bolle og bland i fetaost, rosiner og eplebiter.

4. Bland sammen sitronsaft, olivenolje, salt og pepper til sitrondressing i en egen bolle. Hell dressingen over retten ved servering. 

I denne oppskriften kan du bruke:

Skreifilet

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g

Torskefilet i blokk

Torskefilet i blokk