Når den kalde luften trenger på, hendene er frosne, og du kommer inn døren etter en dag på farten kan en deilig, rykende varm suppe være svært fristende, og eksotiske smaker og friske ingredienser vil gjøre godt for kroppen.
Les også: Bli en matredder – slik unngår du å kaste mat
Suppe kan både være enkelt og godt, og ikke minst fulle av smak og farger. Selv om fiskesuppe er perfekt middagsmat, kan den like godt nytes til lunsj eller som kvelds. Vi gir deg oppskrifter på fiskesupper med asiatiske smaker slik at du kan utfordre smakspaletten – og husk, du kan alltid fornye oppskriften ved å prøve andre ingredienser. Her er det kun fantasien som setter en stopper.
Asiatiske fiskesupper kan variere i smak og innhold. Deilige hint av ulike krydder som ingefær, karri og koriander kan være med på å prege suppen. Det er ikke så vanskelig å få den autentiske følelsen når det gjelder asiatiske retter. Fokuser på gode råvarer. Friske grønnsaker og god sjømat fullfører retten. Varier i valg av rød og hvit fisk for å bruke opp det du har, og ikke være redd for å blande de ulike typene sjømat. Prikken over i-en i disse suppene er gjerne kokosmelken.
La deg inspirere av våre asiatiske fiskesuppe-oppskrifter. Hva med en spicy fiskesuppe, eller thai fiskesuppe eller en skikkelig god fiskesuppe med kokosmelk.
Hvis du liker kjappe og enkle middagstips kan du få dem rett på mail ved å melde deg på nyhetsbrevet.
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
