Disse fiskesuppene er kjapp og god hverdagsmiddag
Så enkelt kan du lage fiskesuppe med det du har! Varier gjerne mellom laks, ørret og torsk, eller bland ulike fisketyper for et litt sprekere smaksuttrykk.

Fiskesuppe både smaker godt og er enkelt å få til. Den kan lages på veldig mange ulike vis, og det er lett å tilpasse den etter egne smaksløker og behov. En fyldig fiskesuppe er nok i seg selv til en middag, men den kan også fungere fint som et mellommåltid eller en forrett.

Les også: Derfor er suppe genial hverdagsmat

Vi har samlet noen av våre enkleste fiskesuppeoppskrifter slik at det blir enkelt for deg å velge middag i en travel hverdag. For at suppen skal fungere som en fullverdig middag må den også være næringsrik, slik som disse suppene for eksempel er.

Smaken på denne retten kan minne om pizza margarita! Foto: Øystein Klakegg

Hva med å gjenskape smakene av en pizza margarita i form av en suppe? Denne tomatbaserte fiskesuppen er fyldig og smaker helt nydelig. I tillegg tar den under 20 minutter å lage. Oppskriften er så enkel å følge at du gjerne lager den igjen og igjen.

Tips:

Server gjerne suppene med nybakte rundstykker eller et ferskt brød til.

For å spare tid, kan du fint kutte opp grønnsakene uten å skrelle de først. Foto: Hanna Fjeldheim Dale

En god grønnsakssuppe med laks er smart om du vil bruke opp litt slitne grønnsaker du har liggende, for ikke å snakke om at det er en super måte å sikre dagens vitaminbehov.

Les også: Tre steg for å kaste mindre mat, og samtidig spare tid, penger og miljøet

I denne oppskriften kan «ingenting» bli feil. Her kan både laks og ørret brukes, og du kan ha i de grønnsakene du måtte ønske. Gulrot, kålrot, sellerirot eller vanlig potet smaker for eksempel godt i denne suppen.

Få følelsen av luksus i en travel hverdag. Foto: Øystein Klakegg

Vil du skape følelsen av litt luksus i hverdagen og samtidig la det gå fort, er kremet fiskesuppe med løk, laks og dill den beste kombinasjonen! Oppskriften kan lages på mindre enn 20 minutter. Bedre blir det ikke!

Meld deg på nyhetsbrevet for kjappe, gode og enkle middagstips for hverdagen:

Nøkkelord: 
Laks,  Torsk