Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Inspirasjon
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Seks småretter til koldtbordet

    Hurra for 17. mai! En ting forandrer seg aldri- og det er at måltidet ofte er både et viktig samlingssted og høydepunkt for mange av oss på nasjonaldagen.

    Det betyr ikke at du trenger å stå på kjøkkenet i timevis for å diske opp med mat som etterlater tomme fat.

    Eggerøre og røkelaks, potetsalat med varmrøkt laks og wraps med kaldrøkt ørret er mat som ser delikat ut på bordet og som ofte blir spist opp. Vi gir deg seks oppskrifter på raske småretter som passer perfekt til koldtbord:

    Oppskrifter:
    Røkelaks og eggerøre
    Røkelaks og eggerøre
    Potetsalat med ørret og honningdressing
    Potetsalat med ørret og honningdressing
    Sashimi med wasabikrem
    Sashimi med wasabikrem
    Bruschetta med kremost, røkelaks og avokado
    Bruschetta med kremost, røkelaks og avokado
    Wraps med røkt ørret, kremost og ruccola
    Wraps med røkt ørret, kremost og ruccola
    Wraps med laks, vårløk og yoghurt
    Wraps med laks, vårløk og yoghurt

    Legger du en liten slagplan i forkant, vil matlagingen gå som en lek. Her er fire tips til hvordan du lykkes med dine retter:

    1. Velg enkle, gode smaker.

    Når du lager mat som skal mette både store og små er det greit å hovedsakelig velge enkle, gode smaker. Skal maten serveres i et besøk med bare voksne kan du velge en rett som er mer dristig.

    2. Retter du kan lage mye av.

    Skal du lage flere ulike retter er det lurt å planlegge hva du skal gjøre først og sist, og om du kan klargjøre noe dagen før. Når du skal bringe maten med deg, er det smart å velge noe som kan forberedes i forkant, eller som du enkelt kan sette sammen på stedet.

    3. Varm eller kald mat?

    Dersom du vil lage varm mat, bør du ikke lage flere retter enn du klarer å holde varme mens du venter på å servere. Skal du bringe maten med deg, er kalde retter ofte det enkleste.

    4. Ta frakten med i planleggingen.

    Skal du besøke noen andre? Da bør du ta dette med i planleggingen først som sist. Når du skal bestemme deg for hvilken rett du skal lage, tenk på hvordan du skal få alt sammen med deg. Sjekk at du har det du trenger av skåler, former, bokser og lignende for å kunne frakte maten dit du skal.

    Les også: Les denne oversikten over god drikke til sjømaten før du skriver handlelisten

    Middagstips er bra – da slipper du mye av planleggingen, det er enkelt å spise variert og du unngå å gå lei av maten som går på repeat. Meld deg på dette nyhetsbrevet for ukentlige tips – helt uforpliktende:

    Meld meg på nyhetsbrev

    Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
    Meld deg på vårt nyhetsbrev her:

    Relaterte saker:
    Til inspirasjonssiden
    Skalldyrfat
    Retter til 17. mai-frokosten
    Poke
    Smaken av Hawaii
    Fiskegryte med torsk og safran
    Slik lager du luksuslunsj
    Sprø salat med laks
    Friske salater med laks
    Nøkkelord: 
    Laks,  Ørret,  Sjøkreps 
    Relaterte saker:
    Laks med pasta og koriander
    Ukemeny: Oppskrifter som hjelper deg å tømme grønnsaksskuffen
    Laks med agurk- og fennikelsalat
    Ukemeny: Middag på under 20 minutter
    Ukemeny: Kjapp og enkel middag
    Ukemeny: Treningsmaten som metter
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring