Poke - den nye sushien
Den Hawaii-inspirerte supermaten poke har funnet veien til norske butikkhyller. Endelig kan forbrukere teste ut sushiens nye utfordrer.

Den sunne hurtigmaten er marinert, rå fisk servert med råkostsalat, byggryn eller quinoa og en smakfull soyasaus. Poke – uttales gjerne poh-kay – og er et perfekt måltid for folk på farten og passer like godt til lunsj som middag og kvelds. Den smakfulle, sunne fiskesalaten er serveringsklar og spises rett fra boksen med gaffelen du finner i lokket.

Laks med quinoa

I sin enkleste form består poke av marinert fisk, sesamfrø og hakket vårløk. Lerøy har laget to ulike smaksvarianter som du kan plukke med deg fra dagligvarehyllene. Begge inneholder rå laks og superfrøet quinoa. Og mens den ene fiskesalaten kan friste med mango, edamame og spicy pokesaus, serveres den andre med strimler av gulrot og hodekål samt klassisk pokesaus.

 

Lyst å lage poke bowl hjemme? Her finner du enkle og gode pokeoppskrifter.

 

Sunt og enkelt 

Med det nye produktet ønsker vi å servere et helhetlig måltid fullt av proteiner, gode fettsyrer, vitaminer og mineraler. Denne cocktailen av en fiskerett er noe av det mest trendy innen sjømat akkurat nå. At det i tillegg er sunt og lettvint gjør poke til et godt valg i hverdagen.

Hawaii-inspirert matrett

Den sunne fiskesalaten som har tatt verden med storm er noe annet enn sushi og morsommere enn salat. Gatematen fra Hawaii ble utviklet av lokale fiskere og ble etterhvert en yndet rett blant surfere. Derfor har den også fått tilnavnet surfers salat. Egne poke-restauranter har poppet opp rundt omkring i verden – og nå har den nye trendretten altså funnet veien til butikkhyllene i Norge for første gang.

Poke finner du hos Meny, Spar og Kiwi.