Det er enklere enn du tror å lage en smakfull og sunn fiskeburger. Enten du lager den fra bunnen av eller setter sammen din favoritt med produkter fra Lerøy, finner du her inspirasjon til enkel og god grillmat for hele familien.
Sunn sommermat med fiskeburger
En enkel måte å spise sunnere i sommer, kan være å bytte ut rødt kjøtt med sjømat på grillen i sommer. Dersom du ønsker det, men overgangen føles litt stor kan det være en god idé å starte med noe som er kjent for de fleste, nemlig burgeren. For en lakse- eller torskeburger kan faktisk være både digg og bra for deg.
Her finner du inspirasjon til spennende oppskrifter og hvordan du kan gå frem for å tilberede de deiligste fiskeburger-menyene. Med rett tilbehør lover vi deg en verden av smakfull sommermat.
Grill er chill!
Det er mye enklere og mer spennende enn du tror med fiskeburger!
Velg mellom å bruke farse som du selv enkelt kan lage av fisk, hele fileten, Lerøys lakse- eller ørretburger, en pankopanert versjon eller burger med annen sjømat.
Back to basic
Det er facinerende hvordan oppskriften på basis-burgeren kan bli til så mye forskjellig. Dette kan bli din go to- nå du skal grille noe sunt i sommer, for enklere blir det ikke!
Fremgangsmåte på en basic lakseburger:
- Hakk laksefileten godt i en skål, og bland i salt og pepper.
- Form farsen til fire burgere i omtrent samme størrelse.
- Stek dem på middels varme på pannen, eller grill dem i 8-10 minutter.
- Mens lakseburgerne steker kan du gjøre klart tilbehøret.
- Nå er det bare å finne frem ditt favoritt-tilbehør eller kanskje teste ut noe nytt og vipps! – så har du laget fem nye klassiskere av samme basis!
Pssst! Du kan selvsagt bytte ut laksen med ørret eller annen fisk du måtte ha for hånden.
Her kan du finne oppskriften til farsen og beregne mengde i forhold til antall gjester.
Slik blir du en burger-boss
For med en god oppskrift kan det samme utgangspunktet bli til flere og helt ulike menyer. Hvilken blir din favoritt, kanskje en lakseburger? Bruk basis-burgeren og test ut ulike smaker og menyer ved å ta i bruk ulike:
Er du litt leken og våger teste noe nytt, vil du garantert finne noen nye favoritter som blir til nye klassikere. Som denne digge fiskeburgeren med spinatmiks og couscous. Yummy!
Smakfull sommer med mer sjømat
Sjømat er for mange en smak av sommer i seg selv. Når du har testet noen av disse burgerne er du kanskje overbevist: for det er både enkelt, godt og ikke minst, sunt å grille mer fisk og sjømat.
Om du er klar for å legge mer sjømat på grillen finner du flere tips her. Bli inspirert til å grille mer sjømat og gi ganen en smakfull sommer!
Inviter en verden av smaker inn i hagen
Nytt tilbehør og nye trender tar både burgeren og grillmaten din til nye høyder! Her finner du en verden av muligheter. Smak deg frem til dine favoritter og tilbehør som topper både stemning og terningkast.
Inviter en smak av verden rett inn i hagen, på hytten eller der du velger å nyte sommeren din.
Lev litt lettere
Flere kan ikke tenke seg en lakseburger eller et sommerbord uten en salat. Mange bytter særlig om sommeren ut hele middagen med en sunn og superenkel salat i varmen.
Du kan imponere både deg selv og de du skal servere med disse deilige salatene som smaker av både sjømat og sommer. Ikke glem å toppe det hele med en digg dressing til.
Giret på mer salat? La deg inspirere her.
Da er det bare å ønske lykke til og en god, litt sunnere og smakfull sommer!